|
粥粉麵飯 |
Signature Items
|
|
|
 |
自家新鮮手打麵
蝦子麵、菠菜麵、全蛋麵、
魚蓉麵、瑤柱麵、
手打上海掛麵、
|
 |
|
 |
精選泰國銀絲米粉
精選泰國原色粉絲
|
 |
|
 |
精選頂級泰國香米
2 KG
精選頂級泰國三色米
500g
精選白米、四色米、三色米
紅、黑、白、糙米
Our multigrain rice is a mixture of brown,
red, black, and white fragrant rice from Thailand. This mixture of
rice will give you fibre, supplementary minerals and vitamin B
complex in your diet.
本公司特别精選泰國即年當造香米，特別清香甘餂，香滑晶凝。
配以紅、黑、糙米便成有益健康的四色米。
煮用時請留意不要放過多水份，宜用1份米加 9分(90%)水便可煮成蝦仔飯。
|
 |
|
Special Items
 |
友情臘味
上肉臘腸、鮮鵝肝腸、鮮鴨膶腸
上肉臘肉、南安臘鴨脾、
(Out of Stock will be back in Sept)
甘香南安臘鴨腎
鮮鵝肝腸/
鮮鴨膶腸:
用熱水沖洗一下，即可隨水放飯面蒸熟。
特別情商本港退休臘味名師博，友情泡製 ，選用精選上肉、頂級醬油、料酒製造；100%香港製造；除極少份量硝外，絕無防腐劑及人工色素；數量有限，供不應求，敬請盡快預訂。
The
dried Chinese sausages and
similar products are exclusively made for us by a
retired chef of a renowned Chinese restaurant in
Hong Kong. Supplies are seasonal and limited.
|
紅臘腸、臘肉、臘鴨脾:
先用熱水浸15分鐘，取出吹乾一會，即可隨水放飯面蒸熟。
也可用水煲15分鐘，取出吹乾15分鐘，即可隨水放飯面蒸熟。 |
| |
|
|
|
私房醬料
|
|
|
|
 |
極品XO醬
小辣 /辣/ 特辣
所有私房醬料食品皆現造，不設存貨，全部不添加防腐劑、味精及人造色素，敬請必須冷藏。
|
 |
|
 |
滋味蒜豉辣椒油大樽裝
小辣
/
辣
/
特辣
|
|
|
 |
生炒排骨醬、山楂甜酸醬、叉燒醬、
京都排骨醬、
欖豉醬、蒜香豆豉醬、
仁糆醬、麵豉子薑醬 (seasonal,
out of stock)
|
|
|
|
日式西京白麵醬
日式Teriyaki
Sauce |
 |
|
 |
精選海鮮醬、芝麻醬、辣椒醬、
柱候醬、酸梅醬、
原粒甜麵醬
|
 |
|
 |
佐粥麵小吃
秘製菜甫蝦米
搾菜橙皮蝦米
雪菜火腿蝦米豆乾
秘製滋味銀魚乾
(硬身)
秘製滋味丁香魚乾(軟身)
|
|
|
 |
惹味方魚碎 /即食大地魚茸(連骨)
大地魚茸(淨肉)
蜜餞金華火腿茸
頂級即食蝦子 |
 |
|
|
私房醎魚醬
|
 |
|
 |
自家醃酸
木瓜/子薑
自家醃酸子薑、酸木瓜、蕃薯、蓮藕、椰菜、大芥菜、青瓜、合掌瓜......
精選松花皮蛋
自家醃製醎鴨蛋、
自家醃製惹味豉油王棯
(seasonal, out of stock)
自家醃製酸子薑等，用優質日本米醋醃製，絕不含化學糖精，清潔衛生；
可配以精選極品糖心皮蛋。
H omemade sauces and food items are prepared with high
quality ingredients. Many of our sauces are made with our
grandmothers’ and mothers’ sought-after recipes. They contain no MSG
and only the minimal amount of preservatives when absolutely
necessary.
|
|
| |
自家醃製陳年醎桔
自家醃製陳年醎檸檬
自家醃製陳年酸梅
自家釀製梅酒
自家釀製茘枝酒
自家釀製糯米酒釀
自家釀製陳年醉雞用酒
|
|
|
 |
酒浸金提
Golden Raisin in Gin
每天進食9粒，持續服食可防治風濕骨痛，對關節痛風甚有效。
Regularly taking 9 to 12 American golden raisins in gin each day has
been known to prevent arthritis and rheumatism.
|
 |
|
 |
Homemade Jam
Homemade
Peanut Butter
Strawberry Jam in stock
Seasonal limited supply
|
 |
|
|
|
|
|
廚房煮食用材、、佐料小吃、油、酒 |
|
|
|
 |
精釀頭抽、草菇老抽
Gerine Premium Soy Sauce,
Dark Soy Sauce
特別情商頂級豉油廠選用特級黄豆，古法釀製，只含極微量防腐劑、不含人造色素、化學味精。
|
|
|
 |
日本日清100%純麻油
Japanese 100% Sesame Oil
精選浙醋
|
 |
|
 |
正宗農家自採 2008年新搾
野生高山紅花山茶油
(cold press extra virgin
純物理壓榨100%初榨純山茶油)
山茶油食用及市場價值遠高於橄欖油，由於原料珍稀，所以不能普及到每個家庭食用。在日本，它的價格要高於橄欖油，已經成為健康品質生活的像徵。
其油酸和亞油酸含量在90%以上，醫學上用輔助治高血壓、肥胖病等，風味獨特，營養豐富，是食用油的上上佳品。
一般植物油在煎至120攝氏度時，便會產生苯等有害健康的物質，而茶油即便煎至280攝氏度，也不會有此變化；茶油的煙點在205攝氏度以上，烹調時幾乎沒有油煙，既可改善廚房環境，又能促進全家健康。
可用於煎炒煮炸。
.......關於野生100%純山茶油 |
油茶樹有兩種，一種開紅花一種開白花，紅花山茶油只有在海拔700米以上生長，要到很高的山上
才採得，700米高山空氣呀各種自然環境相對好多了，所以紅花的茶油貴多了。色澤、味道與白花的油沒有太多的區別，但營養成份比白花的多；是最好的山茶油。
|
|
 |
意大利
Philippo Berio
橄欖油 Extra Light Olive Oil 1L
(可用於煎炒煮炸)
Philippo Berio Extra Light Olive Oil for Cooking (1L)
意大利
Philippo Berio
橄欖油 Extra Virgin Olive Oil 1L
|
|
| |
|
|
|
 |
100% 原庶糖 (紅糖)
可用於煮食或作咖啡奶茶調味
|
|
| |
李祥和糯米粉
李祥和粘米粉
特級泮塘馬蹄粉
|
|
| |
Vanilla pods 4pcs
|
|
| |
|
|
|
飲料、蜜糖 |
|
|
|
 |
神農架野生蜜蜂土蜜糖 (冬蜜糖)
100% 純野生土蜂蜜，稀有難求
私房天麻蜜糖
每日一杯可改善學習記憶障礙，除可保健養身，更可預防或治療老年痴呆症。
|
|
|
 |
Premium Honey
from Australian Organic
Honey Farm
|
|
|
 |
私房精配港式大牌檔奶茶
|
 |
|
 |
黑白牛全脂淡奶
|
 |
|
 |
 私房精配咖啡
精選咖啡忌亷
|
 |
|
 |
純天然100%濃縮果汁
100%
All Natural Fruit Concentrates
Black Current / Blueberries /Elderflower
|
Black Current : 補腦、增加記憶力、預防老人痴呆。
Blueberries :
補眼、增進視力
Elderflower :
養顏、預防敏感症狀。
|
|
 |
Xango Mangosteen Juice
has powerful Xanthones, vital antioxidants, and tastes great!
|
|
|
 |
會稽山三年陳廚用花雕酒 |
 |
|
 |
Cooking Red Wine
Cooking White Wine
杏花村汾酒
桂花陳酒
星牌玫瑰露酒
星牌玫高樑酒 |
 |
|
 |
王寶和八年陳花雕酒
會稽山八年陳花雕酒 禮盒裝
醉雞
蟹宴用酒
(limited stock) |
 |
 |
Potter Gin |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
花茶、茶葉 |
( 本年新鮮採摘曬乾)
|
|
|
 |
神農架純野生絞股藍茶
特點：益氣養血、消瘀散結、扶正抗癌。用於防治癌症、糖尿病，降血壓、治療高血脂症、神衰疲勞等。
|
 |
|
 |
神農架農家純野生炒青茶
神農架農家自曬茱莉花茶
幽香撲鼻
|
 |
|
 |
神農架深山野生玫瑰花蕾
幽香怡神，無污染，天然風乾，非一般種植玫瑰可比。
神農架大山區野生桂花
極芬香，非一般種植桂花可比。
......關於花茶
|
 |
|
 |
神農架大山區野生茉莉花蕾
幽香怡神，非一般種植茉莉花可比。
神農架大山區野生菊花
|
 |
|
 |
神農架純天然深山野生金銀花
無污染，天然風乾，消炎清熱
神農架大山區野生白菊花
神農架大山區野生金盞花
神農架大山區野生桃花
神農架大山區野生桑葉
神農架大山區野生銀杏葉
......關於金銀花 |
 |
|
健康零食 |
|
|
|
廣西南寧山區
野生龍眼乾
|
2007年新鮮生曬龍眼乾
廣西南寧山區野生龍眼乾 $48/包
農家生曬家種龍眼乾
$38 /包
野生品種是隔一年結一次果，屬於珍稀品種。與一般的嫁接改良品種不同，野生品種的桂圓果實稍小，肉稍薄，但甜度很好，具有天然的濃鬱香味，口感很好，成色極佳，屬於桂圓肉中的極品。
..........更多關於野生龍眼
|
農家生曬家種龍眼乾 |
|
 |
喉可安喉梅
舒緩喉部不適，化痰開聲，上飛機必備之潤喉恩物。 |
|
|
 |
西藏新彊野生紫無花果 (乾身)
果香清甜，( 本年新鮮採摘曬乾 )
西藏新彊野生甜杏仁 (南杏)
( 本年新鮮曬乾 )
香甜野生杏仁，體積比一般商品杏仁小很多。 |
 |
|
 |
西藏新彊純天然黑加倫子乾
西藏新彊純天然金黃葡萄乾 |
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
