|
Welcome
To Gerine's Website. Private Kitchen & Fine Food Tel : (852) 8209 0288 ¡@ ¡@ ´ò¥_¯«¹A¬[
¬Û¶Ç¤W¥j®É¥N¯«¹A¤ó¡]ª¢«Ò¡^´¿¦b¦¹¹M¹Á¦Ê¯ó¡A¬°¥Á°£¯f¡C¥Ñ©ó¤d®p°~®k¡A¬Ã¶QÃįó¥Íªø¦b°ª®pµ´¾À¤§¤W¡A¯«¹A¤ó´N¥ï¤ì·f¬[¦Ó¤W¡Aªö±oÃįó¡A±Ï¬¡¦Ê©m¡A¯«¹A¬[¦]¦¹¦Ó±o¦W¡C¯«¹A¬[³Ì°ª®p¯«¹A³»®ü©Þ3105.4¦Ì¡A³Ì§C³B®ü©Þ398¦Ì¡A¥¤è®ü©Þ1700¦Ì¡A3000¦Ì¥H¤W¤s®p¦³6®y¡A³QÅA¬°¡§µØ¤¤«Î¯á¡¨¡C ¡@ ¬Ãµ}°Êª«¡Bªá®üÃİê¡AµL»PÛ¤ñ¡C¯«¹A¬[Àu¶Vªº¦a²z¦ì¸m¡AZ±Kªº´ËªL¡AÂ×´Iªº´Ó³Q¡A´_Âøªº®ðÔ©M¦h¼Ëªº¦a§Î¨Ï¥¦¦P®É¦¨¬°¤@®y³¥¥Í°Êª«ªº¼Ö¶é¡A²³¦hªº¬Ãµ}ª«ºØ¡A¦b·í¤µ¥@¬É¹êÄݨu¨£¡A¦³Ãö±M®a´¿¦h¦¸©I¦S¦b¯«¹A¬[«Ø³]¥j¦Ñ¡B¬Ãµ}¡BÃx¦M©M§Ú°ê¯S¦³³¥¥Í°Êª«ª«ºØªºÁc¨|©M¹¥¤Æ°ò¦a¡A¦b¦³Ãö³¡ªùªº¤ä«ù¤U¡AªL°Ï¤w¬ÛÄ~«Ø¥ß¤F´ËªL©M³¥¥Í°Êª«¼Ð¥»À]¡A¦Ó¥BÁÙ±N§Ú°êªF¥_¦a°Ïªº±öªá³À«n¾E¯«¹A¬[¡A±N°êÄ_¤jºµ¿ßªF¾E¯«¹A¬[ªº¤u§@¥¿¦bÄw¹º¤§¤¤¡C ¡@ ¦]¦Ó¡A¯«¹A¬[¥²±N¦¨¬°§Ú°ê¤@®yµL»PÛ¤ñªº¬Ãµ}°Êª«¶é¡C¯«¹A¬[ªº´Óª«ªá¥c¤£¶ÈºØÃþÁc¦h¡A¦Ó¥B¤À¥¬±¼s¡A±q®ü©Þ398¦Ìªº¥Û¬Wªe¡A¨ì®ü©Þ3105.4¦Ìªº¯«¹A³»¡A¤@¦~¥|©u¡Aªá¹ÎÀAÁL¡A¦Ê¸ÌÄÆ»¡A¬K¦³®ç§õªï²Ó«B¡A®L¦³§ùÃYº¡¤s¬õ¡A¬î¦³³¥µâªï¸³·¡A¥V¦³ÛK±ö¶ÆÁ÷´H¡A¤×¨ä¬K®L¥æ´À¤§©u¤W¤d«~ºØªºªá¡Aº©¤s¹M³¥¸Uµµ¤d¬õ¡A«ê¦üµLÃä±mÁø¡F¨C¦Ü¥ò®L¡A§ó¥[ÆAÄR¦h±m¡A¤d«º¦ÊºA¡A¥¦Ì¬MŨµÛÂŤѥն³¡A¬y¬u¸Âr¡AÁa¾î¥æ¿ù¡A¬ü¤£³Ó¦¬¡A¹ê¬°µ´´º¡A¯«¹A¬[¬O¤@®yÁ|¥@»D¦Wªº¤jÃĶé¡A¾Ú·sªñ°Ý¥@ªº¡m¯«¹A¬[¤¤Ãĸ귽¦W¿ý¡n²Îp¡A¥þ°Ï¦@¦³¤¤Ãħ÷¤G¤d¦hºØ¡C¥¦Ì¤§¤¤¡A¦W¶Q¬Ãµ}ÃĪ«¥e¦³«Ü¤jªº¤ñ¨Ò¡A¦p¦³"«n¤è¤H°Ñ"¤§ÅAªºµ±ªÑÂÅ¡A¨ã¦³ªð¦ÑÁÙµ£©µ¦~¯q¹Ø¤§¯«®Äªºª÷³¦¡A¸¹ºÙ¸ÉÃĤ§¤ýªºônµU®ç¡A¥Î³~¼sªxÀø®ÄÅã ¡C ¡@ ¡@ ¡@ |
¡@
|
ºÖ«Ø«Ø¹ç ¡@
«Ø¹ç¬OºÖ«ØµÛ¦Wªº¤s°Ï,ºÖ«Øªº¤d¸Ì»Ô¦¿·½¦ÛµM¥ÍºA«OÅ@°Ï«K¦b§ÚÌ¿¤¹Ò¤º,«U¸Ü»¡,¾a¤s¦Y¤s,ÁöµM¸gÀÙ¥æ³q¤è±¤£¬O«Üµo¹F,¦ý¦UºØ¦a¹Dªº¤s³f«o¬OµY²wº¡¥Ø,¨ì³B¥i¨£¦UºØ¤s°Ïªº¤g¯S²£. ªF¦è«Ü¥¿©v®@,³ßÅw¤ÑµM¹«~ªºªB¤Í¤@©wn¥h¬Ý¤U,¤@©w¦³§A³ßÅwªº¡C ¡@ |
¡@
|
¡@ ¥|¤t³q¦¿ ³q¦¿¿¤¦ì©ó¥|¤t¬ÙªF¥_³¡¦ÌܤsªF¬q«nÄS¡A´Tû±¿n4166¥¤è¤½¸Ì¡C¹Ò¤º®ðÔ©y¤H,¸ê·½Â×´I,¦W«~²³¦h¡A·¥úºY±Û¡A¯À¦³¡§¤@©²¤T¶m¡¨(¬õx¤§¶m¡A»È¦Õ¤§¶m¡B·»¬}¤§¶m)ªº¬üÅA¡C
¡@ ±o¤Ñ¿W«pªº¦ÛµMÀô¹Ò©M¶Ç²Î®â°ö§Þ³N¡A¥¥¨|¤F³o¤@µÛ¦W¯S²£¡C³q¦¿¬O¤¤°ê»È¦Õªºµo·½¦a¡A1995¦~¡A³q¦¿¿¤³Q°ê°È°|©R¦W¬°¡§¤¤°ê»È¦Õ¤§¶m¡¨¡A2004¦~¡A°ê®a½è¶qºÊ·þÀËÅçÀˬÌÁ`§½²Ä149¸¹¤½§i¹ï³q¦¿»È¦Õ¹ê¬Iì²£¦a°ì«OÅ@¡C
¡@ ³q¦¿»È¦Õ¬OÝà¤ì®â°ö¡A³¥¥~¥Íªøªº¡CÝà¤ì¬O«ü¾ðÄÖ7¦~¥H¤W¡B¾ð®|6CM¥H¤Wªº«C§þ¤ì¡]¨ä¥L¾ðºØ³£¤£¦æ¡^¡A³¥¥~¥Íªø¨ü¦ÛµM¦]¯À¼vÅT«D±`¤j¦Ó¥B¤@¦~¥uªö¤@¦¸¡C©Ò¥H³q¦¿»È¦Õªº²£¶q«Ü§C¡A¦¨¥»«D±`°ª¡A¦ý¥Ñ©ó¬O¤ÑµM³¥¥Í¨S¦³¥ô¦ó¦¾¬V¡A©Ò¥HÀç¾iÂ×´I¡A«D±`°·±d¡A¦Ó¥B½¦ì³J¥Õ§t¶q«D±`°ª¡AµN¥X¨Ó«Ü³nÄz. ¡C ¡@
¦Ó¨ä¥Lªº»È¦Õ³£¬O¤H¤u¤j´×®â°ö,©Ò¥Îªº®â°ö°ò¬O¶ì®Æ³UùظˤW¤@¨Ç¼o¥É¦Ìªä¡B´Ö´ß¡B¥Û»I¡B§¿¯À¡B²¸»ÄÁâµ¥¤Æ¾Çì®Æ¡A¤@¦~¥|©u³£¥iªöºK¡A©Ò¥H¦¨¥»«D±`§C¡C¦ý¬O¨S¦³¦h¤ÖÀç¾i¡A¦Ó¥B¨ü¦¾¬VÄY«¡A¤£®e©öµNÄê¡A´X¥G¨S¦³¦h¤Ö½¦½è ¡@ |
¡@
|
¡@ 後記 ¡@ 鄉間親友代曬的菜乾沽清了很長時間了,仍有少朋友不停查詢何時會再有貨 ; 這可考起我的,鄉間親人只剩下少量農田,且年紀亦頗大,種菜只供自家食用。 況且我亦是極少回去,供應量實有限;我已是盡量抬回來了。 ¡@ 上次過農曆年時親手抬回來的一大红白藍袋的菜乾,沒幾星期便沽清了。老公可是要抗議呢!他負責運輸,可實在是重得要命;且家中只能留起少量自用,其他的都放到公司裏賣清了。剩下的已成為家中寳貝,不太捨得吃呢! ¡@ 自家鄉間的農村食品,跟一般的商業產品當然不一樣啊! ¡@ "收成了 - 卻看不見歡顏" ¡@ 樂施會這扶貧宣傳海報,深深的打動了我,除了老公參與每年毅行者籌款外,我們這幾個城市師奶又能做什麼呢? ¡@ 機緣巧合,認識了來自山區的朋友,他們告訴我山區農家食的、用的,都是純天然的產品 。 化學劑,農藥等對他們來說成本是太貴了,根本划不著用呢;亦有大量野生的食品來自大自然;極是健康美味。 ¡@ 這不是我們一直要找的貨品嗎?? ¡@ 我們直接向農家們買入新鮮產品,當然不能大量購入,因不添加防腐劑,保鮮期有限;亦不求商業外型美觀;暫時只能選一些乾品及醃品吧! ¡@ ¦P時亦希望盡一點綿力,能幫上農家們。因賣給我們的價錢比商家的收購價高出多倍;農家們都會把最優質的東西留給我們。 ¡@ ¤s區遙遠,交通不便,我們要解決的問題可多呢! ¡@ 因現在只能少量的進貨,山區交通不便,運輸成本十分昂貴;我們也是挺困難的,只要大家能認同我們這份理念,貨量增大,成本才可以相對地減§C¡C ¡@ 仍會向鄉間親友搜羅自用食品,有甚麼產品証書會比這份親人的心意更有保証呢! 相信試用過我們的家鄉生曬菜乾、家鄉生曬冬瓜乾、家鄉生曬龍眼肉、家鄉生曬老年陳皮、家鄉生曬劍花、家鄉生曬大鮠魚乾、家鄉生曬鯪魚乾、家鄉生曬臘肉、家鄉醃製大頭菜、蘿蔔乾......等等.......的朋友們一定有所體會呢! ¡@ RL 2007-8-31 ¡@ ¡@ |
¡@
¡@
¡@