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About Us

Gerine strives to provide a wide selection of top quality food products to satisfy the palette of your tongue. We search for reputable suppliers; work with renowned chefs; use the best ingredients; and revive long-forgotten recipes. To the best of our knowledge, our products do not contain MSG and artificial colouring. A minimal amount of preservatives is added only when absolutely necessary. We guarantee that all the products are genuine and of the highest quality. We do not believe in pseudo items.

To provide quality products requires time, effort, endurance, persistence, and integrity. There are no shortcuts.

 

精然小傳

精然的幾個「阿太｣深信好的食物不一定是要貴的，而是用愛心與時間結合而成；給家人吃的一定要是健康美味，放進口裹的食物是不應添加化學劑料的。

這可不是太難了嗎？

我們為了找好吃的走地雞，不惜長途跋涉到跑遍元朗、九龍城、中環、北角、柴灣......

為了買最好的腐竹，我們跑遍元朗、深水埗、九龍城......

為了上佳的豬肉，我們跑遍中環、北角、筲箕灣.....

為了頂級的牛肉，我們跑遍中環、灣仔、跑馬地、北角、筲箕灣......

如斯例子，多不勝訴！

有外地回港渡假的老同學，聽得此等奇聞，定然要參加我們港、九、新界買餸團遊樂一天；無不樂在其中，看得目定口呆，買得不亦樂乎。口耳相傳，回港節目之一，乃找「阿太｣ 購物，油鹽醬醋、鮑參海味、藥材湯料......不能盡錄。

找不到合意的嘛!只好自家廚房啄磨細做；粗糧麵點、醬料小食，與朋友們分甘同味，食得安心又放心。

多年下來，積存了不少天然精品的食譜秘方，有手打麵、XO醬、豆豉醬、銀魚小食、年節食品等等......

一年一度造蒸年糕派對，更是座無虛席，為了分享「阿太｣們的年糕製品，朋友們都預早留座，且不惜辛勞，分工合作，每年在家中生產過三百餘底蘿蔔糕、二百餘底年糕、芋頭糕、馬蹄糕......；陣容之鼎盛，友儕中傳為佳話。

如此便孕育了｢精然｣的誕生，應好友們所求，方便大家都能食得美味又安心。

｢精然｣所供應與我們自家廚房用的是一式一樣，所有醬料食品皆現造，不設存貨，全部不添加防腐劑、味精及人造色素；希望大家都能享受到優質的食品。

 

 

 

 

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2010-11-06

各位貴客：

昨天可能因為903 叱吒叱叱吒的節目，介紹我的的網頁，提到我的產品。

也可能提及了我的生髮液。所以突然多了大量的查詢，使我有點兒措手不及；因為這幾天剛才應付著因頭條日報報導帶來的新客人。

碰上秋收的貨品剛到，要打點包裝，混亂極了。若有不週，敬請原諒。

精然是並沒有什麼仙丹的；用的都是前人的智慧，加上自家的大膽嘗試；賣的只是一種生活態度，交上的都是有緣人，碰巧有奇跡的，都是天主借我的手而成，我是略盡綿力而已。

更是給現代人的一個反思，各驗方要能有效，必需配合生活上理念的改變，不單是光購買 1-2 個產品的事；各位貴客惠顧；請先思量是否能配合！

精然並不是一間網店，也沒設送貨的服務；各產品的供應也是極其少量，大部份都是自家手做，故此很多時是隨心所致，價錢也會是隨著成本計算。所以大部份時間，我是沒法及時更新訂購表格及網頁。

貴客要光顧敝小店，也許會覺得是麻煩得很；客人朋友們都是極其將就著我，有時連我自己也不好意思的！

因為精然不是一盤生意，精然只是一個興趣的實驗室；希望剛認識小店的朋友明白。

精然這裡只是一個緣份的小店。

RL

2010-11-06

 

 

 

 

 

Last Update:  02/02/2011 09:05:13

 

所有醬料食品皆現造，不設存貨，

全部不添加防腐劑、味精及人造色素，敬請必須冷藏。

All homemade food items and sauces do not contain preservatives, MSG and artificial colouring. Please refrigerate to ensure freshness.